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C’est la chandeleur avec Mes-verrines !

C'est la chandeleur avec Mes-verrines !

La Chandeleur approche à grands pas et les plus gourmands d’entre vous sont aux aguets, notamment pour faire les crêpes ! La Chandeleur ou “Fête des chandelles” est une fête religieuse chrétienne. Il représente la commémoration de la présentation au Temple de Jésus. En France, comme dans d’autres pays européens, la Chandeleur est célèbre pour sa fête des crêpes ! Aujourd’hui, la Chandeleur est avant tout une fête familiale qui rassemble petits et grands. Dans une ambiance conviviale, chacun remplit ses propres crêpes et galettes avec des ingrédients salés ou des garnitures sucrées.

La recette de la pâte à crêpes :

Étape 1 

Mettre 250 g de farine dans une terrine et former un puits.

Étape 2

Y déposer une pincée de sel, 4 œufs entiers, un peu de sucre (selon vos goûts), 1 cuillère à soupe d’huile (ou 30 g de beurre fondu).

Étape 3

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure 1/2 litre de lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.

Étape 4

Parfumer de rhum, de vanille ou de fleur d’oranger selon vos envies. Astuce: la pâte à crêpes sera meilleure si vous la laissez reposer 1 heure ou 2 avant la cuisson, mais si vous ne pouvez pas attendre, passez directement à l’épate suivante !

Étape 5

Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Soyez le roi de la crêpe grâce à nos nombreux ustensiles de cuisine :

Cuillère mesure electronique 300 g : 

cuillere-mesure-electronique-300-grCuillère Mesure électronique, portée 300 g avec précision à 0,1 g.Un ustensile professionnel en acier inoxydable, affichage LCD, fonctionne avec 2 piles AAA incluses. Arrêt automatique.Cette cuillère mesure se révélera être un accessoire très précieux dans vos préparations de verrines ou autres mets.

Réf : 3256390148304 – 16,32€

 

Rond or d.28cm x5 : 

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Lot de 5 disques carton ronds pour support de gâteau double face (or et noir) d’une épaisseur de 1 mm. Idéales comme supports entre 2 gâteaux d’une pièce montée ou comme plateau de présentation à insérer dans une boite pâtissière. Les 2 faces peuvent être utilisées, une est de couleur noire et l’autre est de couleur dorée.

Réf : 0000000140008 – 3,95€

 

Mini pot en inox 11 cl : 

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Mini pot en inox 11 cl, 50×75 mm, Les poignées sont soudées. Idéal pour la présentation des sauces, des sachets de sucre en poudre, de la moutarde, du lait.

Réf : 3364120511424 – 7,94€

 

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