Recette de verrine de saumon et chèvre frais, idéale en cette période de canicule !
Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 grammes de fromage de chèvre
- 200 grammes de tranche de saumon fumé
- 1 pomme granny
- 1 citron
- 1 Petit pot de crème fraiche
- Ciboulette, poivre et sel
Recette :
Étape 1 :
Dans un saladier mettez le fromage frais et mélangez avec de la crème fraiche.
Vous pouvez saler et poivrer si vous le souhaitez.
Étape 2 :
Coupez le saumon en petites tranches et citronné les pour ne pas qu’elles noircissent.
Coupez les pommes en petits carrés.
Étape 3 :
Dans chaque verrine disposez au fond les tranches de saumon fumé, une couche de crème, et les petits dès de pomme.
Mélange sucré-salé parfait pour l’été
Le saviez- vous ?
Une légende raconte que la pomme Granny vient de l’histoire d’une vieille femme Maria Ann Smith, née à Sherwood. Qui un jour en revenant de son marché, jeta un vieux trognon de pomme qu’elle jeta dans le coin de son jardin. Un pommier poussa et elle obtenu des premières pommes « GRANNY SMITH ».
Granny signifiant « grand-mère » en anglais.