Verrines avocat et crevettes pour bien débuter un repas !
Ingrédients :
- 250 g de crevettes décortiquées
- 100g de crème fraîche
- 1 avocat
- 1 citron
- Sel et poivre
Recette :
Étape 1 :
Ouvrir l’avocat en deux, retirer le noyau à l’aide d’une cuillère, puis récupérer la chair.
Étape 2 :
Déposez la chair dans un mixeur, puis arrosez de jus de citron pur éviter que la peau de l’avocat de noircisse.
Étape 2 :
Ajoutez de la crème fraiche au mélange. Mixer bien le tout jusqu’à avoir une mousse. Salé et poivré.
Étape 3 :
Déposez un peu de crevettes dans le fond des verrines puis recouvrer avec la préparation d’avocat et déposer le dessus de quelques crevettes
Le saviez-vous ?
Le coeur de la crevette se situe au niveau de la tête, juste à côté de son cerveau. Sur certaines espèces on peut apercevoir une transparence. Il faut savoir également qu’une crevette à une circulation sanguine ouverte, ce qui signifie que ses organes ne sont pas irrigués par des artères mais qui sont directement dans du sang.