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Verrine d’avocat tomate et thon

verrine 31:05

Délicieuse recette de verrine pour 4 personnes, à consommer sans modération durant un apéritif en vue de l’été qui arrive !

Ingrédients et ustensiles : 

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 boîte de thon
  • 1 tomate
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 citron
  • sel & poivre
  • Mixeur
  • 4 verrines
  • petits bols pour les ingrédients

Recette : 

Étape 1 : L’avocat
Retirez le noyau de l’avocat et enlevez la peau, puis mixez la chair des avocats avec de la crème fraiche (mettre du jus de citron pour éviter que l’avocat noircisse)
Étape 2 : L’assaisonnement 
Salez et poivrez à votre convenance et mélanger le tout
Étape 3 : Les tomates & le thon 
Coupez en dés les tomates et émiettez votre thon le plus fin possible pour avoir un thon moins compact dans la verrine
Étape 4 : Dressage de la verrine
Disposez le thon en fin de verrine, puis la mousse d’avocat qui remplis les 2/3 de la verrine puis disposez quelques tomates sur le dessus
Une recette simple et efficace, avec les ingrédients basiques du réfrigérateur, qui plaira à toute la famille, lors des moments conviviaux.

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